素打卤面
从小我就爱吃妈妈做的打卤面,结了婚以后老公不吃肉,我就尝试的做了一下不放肉的素打卤面,味道也不错,喜欢吃素的小伙伴们也可以做起来哦!
-
步骤1/6
点击查看大图
首先将腐竹,木耳泡发好,洗净备用,韭菜,香菇洗净,切好备用
-
步骤2/6
点击查看大图
锅内烧水(做多少卤就烧多少水),水开了把香菇,木耳,腐竹依次倒入锅内,煮两三分钟,放少许盐(根据个人口味添加),一勺生抽,一勺老抽,一勺醋,少许鸡精,少许五香粉。
-
步骤3/6
点击查看大图
将水淀粉倒入锅内。
-
步骤4/6
点击查看大图
将两个鸡蛋打散,放一点淀粉,搅匀,沿着锅边将蛋液倒入锅内。
-
步骤5/6
点击查看大图
将韭菜段放入锅内,关小火,另一个锅内烧热油,将热油淋到韭菜上。
-
最后一步
点击查看大图
搅匀,打卤面的卤就做好了。
搅卤的时候要慢,不要过度搅,会把卤搅散。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
素打卤面的其他做法
素打卤面的相关分类
素打卤面的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16676721人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 西红柿土豆片
1152965人看过 -
黑胡椒烤牛仔骨
1012586人看过 -
鲜嫩多汁の黑椒牛仔骨
3290542人看过 -
#妈妈手中的安心味#土豆炖牛肉
144057人看过 -
㊙️只想私藏的红烧肉(/东坡肉)
531832人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28368294人看过 -
饿的时候来上一碗特别的满足,销魂 葱油拌面
2529140人看过 -
家常朝鲜面
131395人看过 -
空气炸锅:烤鱿鱼无油版
4358人看过 -
黄油巧克力爆米花
1299912人看过 -
酸甜爽口萝卜片
79653人看过