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素斋的做法

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素斋

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自己种的鸡毛菜收获了，新鲜至极，没有其他材料，找了一块豆腐两个土豆，一顿美味就这样到来了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小青菜一把

、

豆腐一块

、

土豆 2个

烹饪步骤

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自己种的鸡毛菜
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收获了
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超鲜嫩
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土豆削皮切块煮熟，熟的程度要可以一压就是土豆泥。
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豆腐切小块
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土豆压成土豆泥
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这道菜这个调料很重要，因为是素菜这个可以让味道丰富，经验之谈，不想放也可以。
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青菜也切成小块
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葱花炝锅
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先放豆腐轻轻翻炒
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然后放一点生抽
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继续炒
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然后放土豆泥
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为了色泽好看再放一点红烧酱油
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因为有土豆泥稍微加入一点水，防止糊锅多翻动，
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最后加入青菜
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青菜很容易熟，基本熟了以后根据自己口味放适当盐，这道菜适合盐淡一些，饭后放鸡汁就可以出锅了。
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炒好了
步骤19/20 点击查看大图
这道菜非常适合老人孩子和喜欢素食的朋友们来试试
最后一步点击查看大图
虽然是素的，但非常美味哦，一大盆很轻松就吃完了。

小贴士

这道菜适合老人孩子，美味无比，喜欢素食的朋友一吃就会爱上的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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