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金银蒜粉丝蒸大虾的做法

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金银蒜粉丝蒸大虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾 10只

、

粉丝 1小撮

、

大蒜一个

、

姜 2片

、

小葱沫少许

、

料酒 1大勺

、

鱼露 2大勺

、

盐少许

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
给虾开背备用
步骤2/8 点击查看大图
粉丝热水泡开
步骤3/8 点击查看大图
一个大蒜切末
步骤4/8 点击查看大图
取一半蒜末煸炒至金黄
步骤5/8 点击查看大图
黄金蒜末和原蒜末拌一起，我们叫这个为金银配
步骤6/8 点击查看大图
粉丝剪成1-2厘米段放入金银蒜中，加上盐、料酒、鱼露拌匀。
步骤7/8 点击查看大图
把金银蒜末粉丝加在开背虾的背上，三点老姜，上蒸锅蒸10分钟。（我用的虾比较大所以十分钟）喜欢粉丝的人，可以在下面铺点粉丝。
最后一步点击查看大图
蒸完后，热葱油浇上去，完美了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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