春日美味菠菜羹
菠菜羹——春日的绿色菜肴，简单操作，营养不简单。
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步骤1/7
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菠菜洗净
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步骤2/7
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过水后切小
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步骤3/7
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放入搅拌机，加些水
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步骤4/7
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搅拌成菜泥
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步骤5/7
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墨鱼丸切小块，
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步骤6/7
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锅中鸡汤煮开，加入墨鱼丸，煮熟
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最后一步
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加入菜泥，煮开，搅拌均匀，淀粉勾芡，加入调料，完成
1、菠菜含草酸，一定要过水。
2、菜羹本身比较涩，需要一点高汤调和。我用了家中备下的鸡汤。没有的话就要加多点油才会比较顺滑。
3、可以把墨鱼丸换成猪肉丸，鸡肉丸，也可以调点肉糜，甚至加个鸡蛋调成蛋羹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
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