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冰皮月饼的做法

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冰皮月饼

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外面没有现成的买，自己做吧！自己动手，丰衣足食。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

糯米粉 250g

、

面粉 150g

、

糖 100g

、

食用油 50克

、

豆沙 150g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
全部做面皮的食材来个合影
步骤2/5 点击查看大图
面和好后，用锡箔纸包好，拿到锅里蒸，中火蒸二十五分钟后起锅
步骤3/5 点击查看大图
拿出事先准备好的豆沙的（关于豆沙馅的做法，以后我再发），搓圆了备用
步骤4/5 点击查看大图
面皮出锅，晾一晾，等凉了以后，把面分成小块擀成饺子皮状，把豆沙放进去，包好后，放入模具压好
最后一步点击查看大图
因为面皮和豆沙馅都是熟的，所以做好后，能直接食用，一次吃不完，可以放进冰箱，想吃随时随地

小贴士

面皮一定要蒸熟，面皮的大小取决于模具。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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