蒜蓉粉丝开背虾
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鲜活虾
20只左右
、
龙口粉丝
两把
、
蒜蓉辣椒酱
50g
、
生抽
2汤匙
、
香葱碎
适量
、
柠檬汁
几滴
、
小米辣
3个
、
蒜
一头
、
盐
少许
、
料酒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
把虾去头去虾线,开背,用盐料酒腌制一会,摆盘
-
步骤2/4
粉丝用热水烫软,凉水过凉摆盘
-
步骤3/4
这步很关键,起锅烧油,加入香葱碎、蒜末、小米辣、生抽、蒜蓉辣椒酱,炒成料汁浇在虾和粉丝上
-
最后一步
上锅蒸15分钟,出锅时撒上柠檬汁
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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