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好吃到嗦手指的【虾蟹煲】的做法

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好吃到嗦手指的【虾蟹煲】

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小河虾适量

、

姜末适量

、

蒜末适量

、

豆瓣酱适量

、

干辣椒适量

、

梭子蟹

、

土豆 1个

、

八角

、

茴香

、

姜片

、

香叶

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备原材料：干辣椒，姜片，香叶，小葱，八角，茴香，花椒，土豆切条。梭子蟹切块虾清洗干净
步骤2/8 点击查看大图
梭子蟹拌上生粉或者淀粉。
步骤3/8 点击查看大图
土豆过油炸一下捞出
步骤4/8 点击查看大图
梭子蟹块入油锅炸至变色。虾入锅油炸至变色
步骤5/8 点击查看大图
炸好的梭子蟹看着很好看呢
步骤6/8 点击查看大图
锅里的油炒两勺豆瓣酱，加入香料炒香。加入炸好的蟹，虾。
步骤7/8 点击查看大图
闷煮10分钟。最后两三分钟加入炸好的土豆。收汁出锅啦～
最后一步点击查看大图
装盘拍照，真的太好吃了晚上边吃边看剧。超幸福。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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