糍粑?麻薯?糯米糍?驴打滚?不管叫什么,好吃就对啦!
各地对这道简单好上手的美食叫法不一,可以裹着各种粉,也可以包着各种馅。
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步骤1/12
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准备好需要用的材料,糯米粉,牛奶、小麦淀粉等
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步骤2/12
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倒糯米粉200g,及小麦淀粉30g,糖18g,油20g,到碗中
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步骤3/12
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加入250ml纯牛奶
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步骤4/12
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混合
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步骤5/12
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用筷子搅拌
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步骤6/12
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搅拌至无颗粒状态
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步骤7/12
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用保鲜膜封住,到蒸锅30分钟加热,防止进水
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步骤8/12
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蒸好了,去掉保鲜膜,牛奶和糯米的香气混合,扑鼻而来
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步骤9/12
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用筷子搅拌
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步骤10/12
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趁热,戴上手套手动捏成型,球型圆形都可以
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步骤11/12
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沾上黄豆粉、椰蓉、可可粉、抹茶粉
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最后一步
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开吃!
1.抹茶粉和可可粉太苦了,幸好只做了四个
2.放凉后会变硬,要重新加热
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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