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超简单-客家酿豆腐的做法

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超简单-客家酿豆腐

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30~60分钟 | 配菜(中级)

豆腐 2大块

、

生抽 12g

、

香菇 1朵

、

姜 1片

、

清水半碗

、

油 20g

、

猪肉馅 100g

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉剁成肉泥
步骤2/5 点击查看大图
香菇、姜、葱头切碎，跟肉泥搅拌均匀，放点料酒、生抽、盐、半勺油调匀备用
步骤3/5 点击查看大图
豆腐中间挖空
步骤4/5 点击查看大图
调好的肉泥放入豆腐空中，调一点淀粉水，上面倒一点淀粉水
最后一步点击查看大图
水开蒸十五分钟，然后放点油炒一下小葱头，加入淀粉水勾芡，把勾芡的淀粉水淋在豆腐上面即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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