外焦里嫩层层分明的千层肉饼
北方人特别爱吃馅,除了包子、饺子,还可以做成肉饼换换口味。做馅的食材也很广泛,猪牛羊肉,各种蔬菜均可。如果做肉馅的馅饼,一定要记得多加葱,特别提味儿。 今天做的是洋葱大葱搭配猪肉的馅饼:洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒;此外,洋葱还含有丰富的低聚果糖,是肠道有益菌天然的益生元,能帮助调理肠道健康,;紫皮的洋葱还含有丰富的花青素,能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合全年龄段的保健食物。
-
步骤1/11
点击查看大图
先早早的和好一块面,400克面粉加适量水,和成稍微软一点的面团醒发1个小时。醒发时间长一点,面的延展性会比较好。
-
步骤2/11
点击查看大图
其他食材来个大合影,细干净,改刀切小块,放入美善品主锅,7秒速度7打成馅.没有美善品可以用别的方式把他们做成馅。
-
步骤3/11
点击查看大图
打好的馅,转移到一个大碗里
-
步骤4/11
点击查看大图
加入生抽,耗油,盐,十三香调味。我今天还做其他馅类,所以添了点那里面的鸡蛋碎。
-
步骤5/11
点击查看大图
醒发好的面团揉一揉非常光滑,分成四份,擀成接近长方形,划上如图的刀口。
-
步骤6/11
点击查看大图
将四分之一的馅料均匀的放在面饼上
-
步骤7/11
点击查看大图
如图折叠
-
步骤8/11
点击查看大图
第二层继续将两侧往中间叠,依此到第三层,将面包紧。
-
步骤9/11
点击查看大图
包好的馅饼轻轻擀一下放置饼铛烙制两面金黄。(进饼铛没顾上拍照)
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅,一切四角,开吃。洋葱和肉搭配会出来特别奇特的香味,极其美味。减肥期的我也忍不住吃了3角,罪过罪过。
-
最后一步
点击查看大图
是不是很有食欲?做起来吧
1.洋葱汁水比较多,包的时候可能会出汤,小心一些。但即便有地方漏点馅也不影响,实在太美味了。
2.也可将洋葱换成白菜,芹菜,小白菜等,计得要先挤掉菜的水。可以用菜水和面,一样不会浪费维生素们。
3.这道面点的热量总的来说还是比较高的,减肥减脂期的宝宝们注意控制食用的量哦。(看你能否抵挡住香味儿,哈哈)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
千层肉饼的其他做法
千层肉饼的相关分类
千层肉饼的相关推荐
-
#养生打卡# 春天吃这道丨闽南菜花卤|酸甜开胃‼️
189935人看过 -
让你欲罢不能的扁豆焖面
65797人看过 -
盐葱牛肋条
63651人看过 -
『万用面团』厚而有嚼劲的披萨皮!简单一次发酵!
32844人看过 -
低糖版蜜三刀#令人羡慕的圣诞大餐#
464835人看过 -
糖烤板栗(烤箱版)
6340739人看过 -
简单好吃的青椒茄子馅包子
11817人看过 -
#我们约饭吧#青椒牛肉馅饺子
268255人看过 -
黄鱼烧豆腐
21392人看过 -
板栗焖排骨
535273人看过 -
战斗民族大面包,俄式坚果仁大列巴
170953人看过 -
冬至吃饺子~香菜馅的水饺这样做,鲜香味美!
54148人看过