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红糖血橙银耳羹的做法

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红糖血橙银耳羹

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今天做一道补血养身润肺的美食——红糖血橙银耳羹这道甜品对银耳的选择是很重要的，银耳是少有的药食同源的食材和药材，含有丰富的蛋白质氨基酸与微量元素。并且含有的银耳多糖作为药用应用在提高人体免疫力慢性支气管及胃药。因其天然保湿功效也应用在很多高端护肤品上。我吃过很多种产地不同的银耳，真是千差万别。这款银耳是我吃到的至今为止最好的银耳，出胶多，可以快速出胶。口感细腻，拉丝，免洗免泡下面就和我学做起来吧，酸甜可口润肺美容养颜～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

银耳 6克

、

红枣 6颗

、

红糖 8克

、

枸杞适量

、

血橙半个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好基本食材。金燕耳6克（盒装有4小袋，一小袋为6克，正好够一家三口到四口实用，很贴心）红糖8克，血橙，红枣6颗。
步骤2/13 点击查看大图
打开银耳小包，很干净清爽，完全不需要清洗。
步骤3/13 点击查看大图
把金燕耳倒入锅中。
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4、加入400克纯净水进行泡发，十分钟后泡发好。（这款银耳是可以免洗免泡直接煮的，但我喜欢泡发后再煮，口感会更好出胶也会更快）
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红枣，枸杞洗净备用
步骤6/13 点击查看大图
开小火慢炖银耳，几分钟后就开锅了
步骤7/13 点击查看大图
开锅后再倒入200克纯净水，这样分次倒入水，让金燕耳有个充分释放胶质的过程，口感会更好哦。
步骤8/13 点击查看大图
再次开锅后放入红枣枸杞，小火炖煮，盖好盖子煮五分钟
步骤9/13 点击查看大图
放入切好的血橙，橙子补充大量的VC，也可以提高人体免疫力，银耳润肺，二者搭配再完美不过了，爽口有营养。
步骤10/13 点击查看大图
最后放入红糖，之所以选用红糖，红糖有补虚的作用，其含有大量的葡萄糖，滚烫，和多糖更易被人体吸收，营养丰富。
步骤11/13 点击查看大图
11、盖好盖子继续炖五分钟就可以食用啦，银耳出胶率实在太快，我已经深深的爱上它了。
步骤12/13 点击查看大图
胶质超级多，满满营养的红糖血橙银耳羹就做好啦～
最后一步点击查看大图
拉丝的金燕耳口感清爽，搭配血橙淡淡酸甜。滋阴润肺好物首选～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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