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吃青团啦~的做法

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吃青团啦~

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糯米粉

、

小麦面粉

、

艾草粉

、

豆沙馅

、

咸蛋黄

、

肉松

、

麻薯

、

白糖

、

沙拉酱

烹饪步骤

步骤1/28 点击查看大图
准备食材
步骤2/28 点击查看大图
小锅里倒入清水烧开。
步骤3/28 点击查看大图
水开后倒入艾草粉，搅拌均匀。
步骤4/28 点击查看大图
容器里倒入小麦淀粉。
步骤5/28 点击查看大图
接着倒入糯米粉。
步骤6/28 点击查看大图
放入适量白糖，倒一点玉米油，搅拌均匀。
步骤7/28 点击查看大图
然后倒入搅拌好的艾草液。
步骤8/28 点击查看大图
然后搅拌成面絮状。
步骤9/28 点击查看大图
揉成面团，盖上盖子醒发一段时间。
步骤10/28 点击查看大图
将咸蛋黄放在烤盘上，上面刷上一层油。
步骤11/28 点击查看大图
放进烤箱烤十分钟左右。
步骤12/28 点击查看大图
烤的时间我们将麻薯包进现成的豆沙馅里面，团成小圆球，一个个的摆放整齐。
步骤13/28 点击查看大图
包完之后，我们的额咸蛋黄也就考好了，把咸蛋黄从烤箱拿出来。
步骤14/28 点击查看大图
然后我们也将咸蛋黄包进豆沙里面，搓成一个个的小圆球，摆放整齐。
步骤15/28 点击查看大图
将剩下的咸蛋黄捣碎。
步骤16/28 点击查看大图
然后放入肉松，加一点沙拉酱进去，搅拌均匀。
步骤17/28 点击查看大图
把它们也团成一个个的小圆球。
步骤18/28 点击查看大图
这时，取出醒发好的面团，将其揉至光滑。
步骤19/28 点击查看大图
然后切成大小相同的小剂子。
步骤20/28 点击查看大图
用手把面剂子捏成圆饼状，然后把做好的豆沙麻薯馅包进去。
步骤21/28 点击查看大图
根据上面的步骤，把蛋黄肉松的包进去。
步骤22/28 点击查看大图
同上，把豆沙蛋黄的包进去。
步骤23/28 点击查看大图
在蒸屉内刷一层油。
步骤24/28 点击查看大图
把包好的青团们一个个的摆放到蒸屉内。
步骤25/28 点击查看大图
然后盖上盖子开始蒸它。
步骤26/28 点击查看大图
蒸熟之后在它们上面刷一层油。
步骤27/28 点击查看大图
可以用保鲜膜把它们包起来，存放起来，或者送给亲戚朋友们，也是自己的一份心意。
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这三种口味，你喜欢哪一种？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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