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花甲粉丝的做法

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花甲粉丝

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2人份花甲粉丝(^з^)-☆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花甲 380g

、

粉丝 50g

、

土豆 1个

、

洋葱半个

、

蒜头 3粒

、

葱 1根

、

指天椒 1根

、

芝麻油 3勺

、

醋 2勺

、

生抽 3勺

、

蚝油 1勺

、

白砂糖 1勺

、

锡纸盘 1个

、

锡纸 1张

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
花甲泡盐水2小时以上吐沙。
步骤2/10 点击查看大图
粉丝泡水，泡软即可。
步骤3/10 点击查看大图
洋葱切条，指天椒和葱切粒，蒜蓉剁碎备用。
步骤4/10 点击查看大图
把白砂糖、芝麻油、生抽、蚝油、醋加水调好，放洋葱、葱、蒜头、指天椒搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
土豆切片放锡纸盘底层。
步骤6/10 点击查看大图
放上泡软的粉丝。
步骤7/10 点击查看大图
铺上花甲。
步骤8/10 点击查看大图
均匀铺上配料。
步骤9/10 点击查看大图
用锡纸包好，不漏边。蒸30分钟。
最后一步点击查看大图
出炉。✅

小贴士

花甲买回来一定要用盐水泡吐沙。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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