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复刻煌上煌卤面筋

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肚肚饿QAQ

疫情时期不能出门，实在是太馋卤面筋啦，尝试着自己淘宝买了小麦谷朊粉尝试了一下，结果大获成功，冷吃热吃都好吃，有内味了！ 但是忘记拍照啦，下次做的时候补上步骤和成品图_(:_」∠)_
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
一、水面筋材料：
、
温水 适量
、
盐 适量
、
小麦谷朊粉 适量
、
二、卤煮用料：
、
花生油 一勺
、
白砂糖 一汤匙
、
八角 两粒
、
青花椒 15粒
、
香叶 1片
、
蒜 5瓣
、
姜 三片
、
葱白 两段
、
朝天椒 五颗
、
三、调料汁：
、
生抽 一勺半
、
料酒 半勺
、
蚝油 一勺
、
白胡椒粉 一汤匙
、
甜面酱 半勺
、
四、配菜：
、
水煮蛋 适量
、
莲藕 一节
、
葱花 一把
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-03

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