林小妹纯手工阿胶糕
精选食材 出手必精品
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步骤1/6
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黄酒泡胶,泡够48小时~可以先把阿胶块打碎
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步骤2/6
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提前用吸油纸铺好模具,撒上玫瑰花
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步骤3/6
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熬胶之前用小火炒核桃,剪碎红枣,备用
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步骤4/6
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中火熬直阿胶融化,加入老黄冰糖,继续熬至挂旗状态
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步骤5/6
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加入所有辅料,依次是核桃,红枣,枸杞,搅拌,关火。最后下黑芝麻,先下一半,搅拌,之后下另一半黑芝麻搅拌
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最后一步
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倒入模具,铺平,加入玫瑰花,用吸油纸盖住,反复压平!
芝麻提前炒熟,或者直接买熟芝麻
有问题可以私我微信18908195750,所有照片都必须美美美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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