柠檬鸡爪(酸辣爽口)
这道柠檬鸡爪添加许多辣椒和柠檬,非常的酸辣爽口。鸡爪可以软化血管,对于我们在生活当中常见的心血管疾病是有非常好的抵御作用。赶紧来试试
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步骤1/13
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10只鸡爪(600g),1个柠檬,4根小芹菜,4根小葱,10个红椒,4片姜片,7个蒜瓣
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步骤2/13
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给鸡爪剪掉指甲,一分为3
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步骤3/13
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鸡爪冷水下锅,放入1勺盐,八角1个,香叶3片,桂皮1小块,1颗小葱,2片姜片,料酒1大勺去腥
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步骤4/13
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烧开锅之后立即撇去浮沫
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步骤5/13
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然后盖上盖子大火煮8-10分钟 ,不能煮太久,不然就煮烂了,鸡爪不脆
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步骤6/13
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把辅料切碎备用
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步骤7/13
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煮好的鸡爪,立即放冷水中,反复洗几遍,这样鸡爪更Q弹
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步骤8/13
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准备调料:6勺陈醋,6勺生抽,2勺老抽,3勺糖,2勺耗油搅拌均匀
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步骤9/13
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依次把调料和辅料倒入深碗中
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步骤10/13
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带上一次性手套,抓均匀,接着把柠檬汁挤出来
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步骤11/13
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拌均匀之后放切好的香菜
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步骤12/13
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封上保鲜膜,冰箱冷藏至少2个小时以上,冷藏到三个时候的时候把柠檬挑出来,不然久了会发苦
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最后一步
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哇塞,我先开吃,好好吃,过瘾,酸辣爽口,吃多了也不容易发胖
记得把柠檬挑出来,不然久了会发苦。晚上做的话,冷藏一夜也是没问题的,赶紧来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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