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雪菜炒春笋的做法

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雪菜炒春笋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

春笋 3根

、

雪菜适量

、

葱 1根

、

蒜 2瓣

、

油适量

、

盐适量

、

生抽一勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
市场买回来的春笋剥壳用刀把笋老的根部切掉把周围一圈笋钉削掉如图我自己的做法
步骤2/3 点击查看大图
烧点水加两勺盐化开把切成片的笋放入煮开即可捞出洗干净沥水温馨提示：盐水煮过的笋，吃起来不会麻舌头
最后一步点击查看大图
锅里加入适量油烧热放入葱头蒜瓣爆香放入酸菜翻炒。再放入沥水的笋片大火翻炒一下转中火倒一点开水锅边再放入一勺味极鲜酱油一点盐翻炒调味。咸淡自调出锅前撒葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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