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超鲜甜的鲜瑶柱蒸粉丝的做法

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超鲜甜的鲜瑶柱蒸粉丝

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怀孕那会胃口不好，但是唯独这道菜特别喜欢，经常吃。现在也经常做，因为大家也都喜欢吃

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10~30分钟

新鲜瑶柱半斤多

、

绿豆粉丝一小包

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

油适量

、

蒜 1.5个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
刚买回来的瑶柱长这样，问了老板要怎么处理，老板说洗洗就可以了，如果想讲究点就把那粒黑色的弄掉就行了，其实黑色部分的也是可以吃的
步骤2/8 点击查看大图
黑色部分处理完就用清水洗两次备用
步骤3/8 点击查看大图
蒜头拍扁去皮剁碎，需要的蒜比较多，蒜多好吃
步骤4/8 点击查看大图
开火，放油，再加入蒜蓉，稍微炒一下就关火，别炒太过了
步骤5/8 点击查看大图
把炒好的蒜蓉稍微晾凉后加入瑶柱里面，再加入蚝油和盐，拌匀
步骤6/8 点击查看大图
泡好的粉丝铺在底部，什么均匀地铺上瑶柱，蒸锅里的水烧开后整碟放入，中火蒸10分钟
步骤7/8 点击查看大图
出锅，有好多蒸汽在上面，所以有点模糊
最后一步点击查看大图
这是第二碟，铺太厚熟得慢，所以就分成两碟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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