快手老姜木耳肉片汤
从小就喜欢老姜肉片汤,每家都有自己独特的味道,我家的喜欢加木耳,也算是一道快手汤吧!
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步骤1/7
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提前3小时以上,冷水泡发干木耳
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步骤2/7
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准备食材,木耳洗净,肉切薄片,姜切片,葱切小段。切好的肉里放一勺生抽,半勺蚝油,一些玉米淀粉,抓拌均匀。
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步骤3/7
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冷锅放入适量食用油,直接下4.5片姜片,炒一会。
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步骤4/7
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加入木耳翻炒一分钟后加入水,加入一勺生抽,加入适量盐。
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步骤5/7
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水开后转小火,下肉片,分几次下,全部下完后,转大火烧开,撇去浮沫,大火三五分钟就可以关火了。
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步骤6/7
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出锅撒上葱花
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最后一步
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超级鲜,超好喝。
下肉片前适当加一点水,还可以加榨菜或者金针菇。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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