椒麻鸭脖
很久没有吃鸭脖了,尝试自己做了下,还不错哦。
-
步骤1/11
点击查看大图
鸭脖子洗干净,剁成小段,凉水下锅,焯水。
-
步骤2/11
点击查看大图
焯好的鸭脖子盛出备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅中放油,放入香叶、桂皮、大料、花椒、干辣椒,炒香。
-
步骤4/11
点击查看大图
然后倒入鸭脖子,1勺老抽上色,1小勺糖,炒匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
准备葱伴侣椒麻黄豆酱。
-
步骤6/11
点击查看大图
两大勺椒麻黄豆酱,翻炒均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
放入葱段和姜片。
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入没过鸭脖的水,盖上盖子中小火炖40分钟左右,根据个人口味可以放适量的盐调味。
-
步骤9/11
点击查看大图
最后收干水份,就可以出锅装盘了。
-
步骤10/11
点击查看大图
来尝一个,又麻又辣,来瓶啤酒,赞。
-
最后一步
点击查看大图
麻麻辣辣很好吃哦!
小贴士:1.爱吃更麻辣的话,可以多放点花椒和干辣椒。
2.家里有啤酒的可以用啤酒炖,更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
椒麻鸭脖的相关分类
椒麻鸭脖的相关推荐
-
鸭肉炖土豆
137943人看过 -
泡椒凤爪|美食台
372778人看过 -
#憋在家里吃什么#清热祛湿效果杠杠的粉葛鲫鱼汤
438126人看过 -
三文鱼滑蛋
258068人看过 -
香煎秋刀鱼
4568人看过 -
鸭肉冬瓜煲
58025人看过 -
洋葱炒鸭肉
47440人看过 -
滋补乌鸡汤
88779人看过 -
红烧仔鸡
10155人看过 -
铁锅焖牛蛙
32604人看过 -
锡纸黄花鱼
258822人看过 -
补气血养生食谱-鲫鱼豆腐荞麦面#冬季滋补花样吃法#
188140人看过