香煎秋刀鱼-by漠漠
秋刀鱼的滋味 猫跟你都想了解~
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步骤1/5
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先把秋刀鱼内脏剔除干净 在鱼身上划花刀加一些料酒 撒上盐
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步骤2/5
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正反都撒上 盐 黑胡椒碎 白胡椒粉
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步骤3/5
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在放几颗干辣椒 不喜欢辣就不放哦 让它放在旁边休息20分钟左右
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步骤4/5
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大火热油 转小火下秋刀鱼 让油来回动 遍布鱼身 小火煎个几分钟 翻面 再煎另一面
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最后一步
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煎的超级棒 妈妈说很喜欢这个味道很酥很嫩
这个秋刀鱼的内脏一定要剔除干净哦 不然会苦
PS:放料酒是因为妈妈不喜欢海鱼的腥味
这个菜谱就刚刚好哦 只有一点点海鱼的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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