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餐桌上的春天——小炒杏鲍菇的做法

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餐桌上的春天——小炒杏鲍菇

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我准备出门买菜，小唐说："妈妈，记得伸手要钱”。“什么伸手要钱？”我不解问。“你忘了吗？身是身份证的身，手是指手机，钥是指钥匙，钱是钱包的意思。你只要记住这四个字，以后出门就不会丢三落四啦”啊！我儿子真聪明，妈妈自愧不如啊！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

红彩椒 1只

、

杏鲍菇 500克

、

香椿 1把

、

盐适量

、

食用油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/14 点击查看大图
香椿洗干净，用水浸泡15分钟。
步骤3/14 点击查看大图
锅里水烧开，把香椿焯水，香椿变绿色捞出来。
步骤4/14 点击查看大图
焯完水的香椿捞出来用自来水冲洗2分钟。
步骤5/14 点击查看大图
处理好的香椿切小粒备用。
步骤6/14 点击查看大图
杏鲍菇和红椒分别洗干净，切好。
步骤7/14 点击查看大图
切好的红椒。如图。
步骤8/14 点击查看大图
切好的杏鲍菇。如图。
步骤9/14 点击查看大图
把锅烧热，下油，倒进杏鲍菇，中火，把杏鲍菇炒软。
步骤10/14 点击查看大图
把红椒放进锅里炒翻，如图。洒点水，盖上锅盖2分钟。
步骤11/14 点击查看大图
倒进香椿，翻炒，加入盐，淋点酱油。
步骤12/14 点击查看大图
翻炒均匀就可以了。
步骤13/14 点击查看大图
装盘子，可以开饭啦。
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简单，清淡的一道下饭菜。

小贴士

1 香椿一定要焯水，焯水后要用自来水冲洗2分钟，可以去掉香椿芽中的硝酸盐。 2 香椿一定要焯水，焯水后要用自来水冲洗2分钟，可以去掉香椿芽中的硝酸盐。 3 香椿一定要焯水，焯水后要用自来水冲洗2分钟，可以去掉香椿芽中的硝酸盐。重要的事说3遍！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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