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沙光鱼炖豆腐

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由於疫情的緣故已經兩三個月沒有買到新鮮豆腐了,近日形勢好轉,得到老豆腐一塊,欣喜。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、想要魚湯白又不腥的方法,就是一定要提前用油煎一下魚。如果直接把魚放水裏煮,無論怎麼煮,都不會變成白湯的。 2、豆腐不宜放得太早,放太早燉煮久了容易起蜂窩。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-11

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