薄皮大馅的菜团子
小时候家里条件不好,经常吃粗粮,玉米面大饼子、窝窝头、菜团子是那时候餐桌上的主力。当时就想,什么时候能天天吃白面大米就好了。现在真的天天吃白面大米了,可又时常怀念小时候的玉米面了,你说是不是很贱气啊,哎,快别说了,赶紧安排上。
-
步骤1/10
点击查看大图
香菇焯水
-
步骤2/10
点击查看大图
木耳泡发
-
步骤3/10
点击查看大图
香菇,木耳剁碎
-
步骤4/10
点击查看大图
胡萝卜切丝剁碎
-
步骤5/10
点击查看大图
小白菜焯水剁碎
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中放少许油将鸡蛋炒熟,弄碎。
-
步骤7/10
点击查看大图
另起锅烧油,放入虾皮炒一下,烹入生抽,关火。然后将以上食材全部放入,加入盐,耗油,十三香、香油搅拌均匀。(这一步忘了拍照片)
-
步骤8/10
点击查看大图
将拌好的馅料团成圆球,放好备用。
-
步骤9/10
点击查看大图
拿一个馅料球,放到玉米面里滚一下,使其均匀的沾上玉米面,然后稍微用手攥一下(不要太用力),使水分出来,再在玉米面里沾一下,如此反复三次。放入蒸锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品
馅料拌的不要太干,否则很难成球。滚玉米面的时候,也不要用力攥,使其稍微出点水就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
菜团子的其他做法
-
早餐快手菜团子,蒸一蒸10分钟出#橄榄中国味 感恩添美味#
-
全麦面菜团子❗️低脂饱腹减肥主食代餐
-
#馅儿料美食,哪种最好菜团子(滚一滚 皮薄馅大)
-
#摩其林美味CP#酸菜馅滴菜团子
-
#东古家味美食#酸菜馅滴 菜团子
-
#东古家味美食#菜团子(酵母版)
菜团子的相关分类
菜团子的相关推荐
-
薄皮大馅菜团子#硬核菜谱制作人#
515183人看过 -
吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾#感恩节烹饪挑战赛#
160313人看过 -
菜团子
425039人看过 -
香炸海兔子~笔管鱼
27277人看过 -
干煸海兔
99579人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西北特色沙葱炒鸡蛋
147066人看过 -
豆腐,豆腐
334722人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#酸汤米线
144821人看过 -
揭秘饭店里薄皮大馅的菜团子
9469人看过 -
#10分钟快手美食#酱焖海兔,鲜美十足超好吃
82819人看过 -
自制烤海兔
461482人看过 -
凉拌沙葱
64114人看过