糯米烧麦
来,一起用糯米制作美食吧~
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步骤1/11
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糯米加水入电饭锅用煮饭程序蒸熟。然后制作烧麦皮,面粉、木薯粉加水揉成面团。
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步骤2/11
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盖湿布醒发半小时。
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步骤3/11
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热锅下油,放洋葱炒至透明加猪肉末炒至段生,加腊肠粒、萝卜、玉米、青豆炒熟,加酱油、老抽、盐、五香调味,关火。加蒸好的糯米混合均匀。可以用手抓匀。
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步骤4/11
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做好的糯米馅分成小团子。
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步骤5/11
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面团搓长条,分小剂子,按扁。
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步骤6/11
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擀薄皮。比水饺皮薄一倍,边缘有裙边。(直接用饺子皮代替擀薄也可,自己做的皮更Q弹)
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步骤7/11
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包馅。
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步骤8/11
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用虎口掐下。掐出小蛮腰。
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步骤9/11
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蒸盘抹油防粘,上锅中火蒸20分钟。
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步骤10/11
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蒸好后直接出锅。
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最后一步
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看~糯糯的烧麦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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