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彩虹西葫芦鲜虾沙拉的做法

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彩虹西葫芦鲜虾沙拉

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轻食之--彩虹西葫芦沙拉其实“轻食”不是一种特定的食物，而是任意食物的一种形态，轻的不只是餐品，更是食用者的无负担，无压力，更营养，更享受，更美味，一定是美食，一定很健康，也一定是一种积极阳光的生活态度。轻食重要的是搭配，要有少量主食，蔬果、选用高蛋白低脂肪的肉类，搭配鲜艳的颜色，用最简单的烹制方法做出食物，既能更好的留住食物的营养，也能保留食物本身的味道~ 此食谱为两人份～适合大众人群

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

鸡蛋 2个

、

玉米半节

、

水果番茄 100克

、

紫甘蓝 30克

、

鲜虾 12只

、

橄榄油 1勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，玉米剥粒洗净，西葫芦切丁、小番茄对半切开，紫甘蓝切丝。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋入锅中煮熟备用。
步骤3/9 点击查看大图
其余食材准备好~
步骤4/9 点击查看大图
锅中入水烧开，加几滴油（能让蔬菜颜色鲜亮），倒入西葫芦煮熟放入大盘中备用(想要最后好看的，这一步可以所有食材分开放，方便最后摆盘）。
步骤5/9 点击查看大图
分别把玉米粒和鲜虾煮熟，鲜虾煮熟后去壳和虾线备用。
步骤6/9 点击查看大图
鸡蛋去壳切成小半(我用的切蛋器，没有可对半切）取一个盘，分别摆上各种食物，最后撒一点盐在表面即可。今日是最简单的吃法，也可以挤低卡的沙拉酱或调油醋汁淋在上面(油醋汁比例一般是2:1可用橄榄油和白醋混合即成，油醋汁较酸，请按口味选择)。个人觉得今天这样简单的撒点盐还不错
步骤7/9 点击查看大图
成品图~
步骤8/9 点击查看大图
成品图~
最后一步点击查看大图
开动吧~低卡高蛋白的一餐～

小贴士

这道沙拉是食物本味，可按口味白行调制沾料汁等，食材也可自行调节～不建议添加过多主食哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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