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水煎包

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厨子与刀客

今天入手一口铸铁平底锅，开锅之后迫不及待的想做点好吃的，想了半天决定做水煎包，正好可以检验一下这口锅怎么样。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
面粉 500克
、
温水（和面用） 适量
、
干酵母 5克
、
温水（化酵母用） 适量
、
五花肉馅 250克
、
莲藕 1节
、
大葱 半根
、
韭菜 一小把
、
干香菇 七八朵
、
一品鲜 一勺
、
耗油 一勺
、
鸡精 半勺
、
盐 适量
、
食用油（拌馅儿用） 两勺
、
淀粉 一勺
、
水（水淀粉用） 一碗
烹饪步骤
小贴士

全程小火； 盖盖子后不要打开； 铸铁平底锅比那种不粘平底锅好用。铁锅想不粘，要慢慢养，有一个良好的用锅习惯。厨具是我们厨房里的好朋友，要爱护它们哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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