啤酒鸭
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步骤1/11
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姜切片 蒜拍一下 葱切成葱花(没拍到)
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步骤2/11
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冷水下4片姜片和鸭肉白灼去浮沫
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步骤3/11
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捞出鸭肉过冷水冲干净浮沫备用
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步骤4/11
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热锅下油放入蒜和姜片炒出香味
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步骤5/11
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加入鸭肉进行翻炒
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步骤6/11
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加入料酒
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步骤7/11
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加入豆瓣酱一调羹进行翻炒
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步骤8/11
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加入啤酒 盖盖子大火烧25分钟
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步骤9/11
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收汁差不多加一点蚝油
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步骤10/11
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最后加一点鸡粉 盐 撒上葱花 翻炒一下就完成了
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最后一步
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完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
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