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锦娘制——炸酱意大利面的做法

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锦娘制——炸酱意大利面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利面 3人份

、

花生碎 50g

、

黄瓜 1根

、

樱桃萝卜 3个

、

黄豆酱 100g

、

鸡蛋 2个

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
花生碎用少许油炒熟。
步骤2/10 点击查看大图
黄瓜切丝。
步骤3/10 点击查看大图
樱桃萝卜切细丝。
步骤4/10 点击查看大图
锅中热油，放入葱花小火煸香。
步骤5/10 点击查看大图
打入两个鸡蛋，划散，炒至九分熟。
步骤6/10 点击查看大图
放入黄豆酱翻炒，加适量清水煮化。
步骤7/10 点击查看大图
炸酱装盘。
步骤8/10 点击查看大图
意大利面煮至用筷子轻夹即断，盛出（无需过凉水）。
步骤9/10 点击查看大图
盛入碗中，放适量炸酱。
最后一步点击查看大图
加入黄瓜丝、萝卜丝、花生碎，拌匀后食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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