可可爱爱蓝蓝千层草莓蛋糕
家里刚好有蝶豆花,做惯了普通的千层突然想做不一样颜色的~想到可可粉可是忘记买了~家里刚好剩下蝶豆花就拿来试试~第一次做结果就成功啦~这个颜色真的是可可爱爱
-
步骤1/19
点击查看大图
取奶锅倒入300ml牛奶加入蝶豆花加热(不用滚开,稍加热蝶豆花有颜色即可)
-
步骤2/19
点击查看大图
煮好的蝶豆花奶过滤倒入准备好的白糖里面(白糖根据自己口味添加)搅拌至白糖融化 放凉备用
-
步骤3/19
点击查看大图
蝶豆花奶+白糖搅拌均匀放凉备用
-
步骤4/19
点击查看大图
140g低筋面粉+20g玉米淀粉+2颗鸡蛋搅拌后加入放凉蝶豆花奶搅拌到无颗粒状态
-
步骤5/19
点击查看大图
搅拌好的面糊为了过筛
-
步骤6/19
点击查看大图
面糊记得一定要过筛两遍直到没有颗粒~
-
步骤7/19
点击查看大图
过筛两遍的面糊加入40g融化好的黄油继续搅拌均匀没有的可以加玉米油
-
步骤8/19
点击查看大图
取一口不粘锅加热后倒入一勺面糊迅速转动直至铺满锅底
-
步骤9/19
点击查看大图
倒入面糊迅速转动
-
步骤10/19
点击查看大图
铺满整个锅底
-
步骤11/19
点击查看大图
面糊加热到起泡就可以揭下
-
步骤12/19
点击查看大图
揭下的千层皮要摊开,以此类推叠放一起,放凉备用 千层皮就完成了
-
步骤13/19
点击查看大图
250g奶油加入适量白糖中速打发到起大气泡再加适量白糖
-
步骤14/19
点击查看大图
打发至
-
步骤15/19
点击查看大图
提起打蛋器有尖勾
-
步骤16/19
点击查看大图
千层蛋糕的底子低三层跟上三层铺奶油,铺一层饼皮铺上奶油尽量用刮刀刮平
-
步骤17/19
点击查看大图
接下来的就以此类推,一层饼皮一层奶油一层水果
-
步骤18/19
点击查看大图
最后就完成了可可爱爱的千层草莓蛋糕了
-
最后一步
点击查看大图
可以用点蓝莓或者其他水果装饰,我这里只有草莓哈,但是依旧不影响它的颜值~这个颜色我真的是爱了爱了~
面糊可根据自己的感觉多加一点面粉~有时候可能稀了会不成型容易破,一定要熟了才揭下哈~祝你成功
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
可可爱爱蓝蓝千层草莓蛋糕的相关分类
可可爱爱蓝蓝千层草莓蛋糕的相关推荐
-
家乡味道---四川凉面
21866884人看过 -
草莓可丽饼
520564人看过 -
黄油奶香面包
540873人看过 -
拌饭海苔
1410785人看过 -
芒果冻芝士慕斯
3630081人看过 -
富维菜品助你提高免疫力~胡萝卜炖碎牛肉
2348832人看过 -
#夏日撩人滋味#银耳紫米冰糕
145262人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#金龙鱼低筋面粉,黄油,葡萄干饼干
278195人看过 -
#夏日撩人滋味#夏日解暑佳品-鲜百合绿豆汤
1516022人看过 -
养发芝麻浆
159930人看过 -
营养排骨汤
12950895人看过 -
【葡萄干土司】
477612人看过