糖醋鸡柳

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这道糖醋鸡柳，做法和糖醋里脊类似，用低热量的鸡胸肉代替猪里脊肉，做法超简单，将鸡胸肉切成条状，炸至酥脆后，再裹上糖醋汁，口感酸甜开胃，让人食欲大开，有了这道菜，孩子更爱吃饭了，一盘根本不够吃啊！

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30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 3块

、

盐 2g

、

白糖 2g

、

蒜末适量

、

淀粉 70g

、

植物油适量

、

番茄酱 70g

、

白糖 3勺

、

香醋 25g

、

玉米淀粉 5g

、

清水 30g

、

酱油心生适量

、

小鲜侣调味汁适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材和工具：鸡胸肉3块、盐2克、白糖2克、蒜末适量、70克淀粉、植物油适量酱汁材料：蕃茄酱70克、白糖3勺、香醋25克、玉米淀粉5克、清水30克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/14 点击查看大图
鸡胸肉洗净切条装碗，挤入适量小鲜侣调味汁、加蒜末、2克盐、2克糖；
步骤3/14 点击查看大图
再挤入适量酱油心生；
步骤4/14 点击查看大图
搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制一会儿；
步骤5/14 点击查看大图
揭开保鲜膜，倒入70克淀粉，用手充分抓拌均匀；
步骤6/14 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油，待油温升至6成，放入鸡条炸3分钟左右；
步骤7/14 点击查看大图
最后开大火，复炸至金黄酥香，盛出控油待用；
步骤8/14 点击查看大图
调糖醋汁：蕃茄酱70克、白糖3勺、香醋25克、玉米淀粉5克、清水30克、挤入适量酱油心生、小鲜侣调味汁，搅拌均匀待用；
步骤9/14 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，倒入酱汁煮至沸腾变得浓稠；
步骤10/14 点击查看大图
倒入炸好的鸡肉条，大火迅速翻拌均匀；
步骤11/14 点击查看大图
趁热撒上芝麻，翻炒均匀，让浓郁的糖醋酱汁和白芝麻均匀的包裹着肉条儿；
步骤12/14 点击查看大图
盛出装盘就能享用啦；
步骤13/14 点击查看大图
酸甜开胃，外酥里嫩，吃一口就停不下来了；
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暖融融的春日里，吃上这么一口裹着酱汁，酸甜可口的糖醋鸡柳，真是一件幸福的事儿！