红萝卜葱绿火腿嫩蛋豆腐
滑嫩的豆腐配上红萝卜末、鸡蛋、火腿片和葱绿,先翻炒再焖煮,出锅后红绿相伴,色泽诱人,吃一口,滑软咸香,特别开胃~
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步骤1/5
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红萝卜切末准备3大勺。火腿两片切小片。鸡蛋略打散加少许盐调匀备用。 起油锅炒软红萝卜末,拌入火腿炒散。豆腐切小丁备用
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步骤2/5
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红萝卜炒软,然后加入豆腐及半碗水烧到水滚。加入酱油及味霖调味到自己喜欢的咸度。
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步骤3/5
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均匀淋下已打散的蛋液在豆腐之间,转小火加盖,焖煮一分钟
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步骤4/5
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掀盖确认蛋液都已凝固后,撒上葱花加盖闷1分钟
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最后一步
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熄火起锅即可
如果没有味霖用1勺米酒配一点点红糖代替哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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