10分钟美味：清蒸桂花鱼
快手美味
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步骤1/7
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一家四口合影。
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步骤2/7
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桂花鱼背部改刀，切这一口让鱼肉更容易均匀熟透。
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步骤3/7
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姜和葱切丝，香菜切段。开蒸：姜丝撒在鱼上，其他配料不放，大火烧开蒸8分钟。
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步骤4/7
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8分钟到，开锅倒掉盘子里的血水，一定要倒掉，这是腥味所在！
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步骤5/7
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铺上葱丝香菜，盖锅焖10秒钟（秒！十秒！），让葱等味道挥发出来。
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步骤6/7
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起锅烧两勺热油
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最后一步
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鱼出锅，倒入蒸鱼酱油并淋上热油，完工！
清蒸鱼出锅前倒掉盘中汤水！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-16
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