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油焖大虾

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汤琳茜

武汉人多油焖大虾有迷一样的热爱，各种做法都不影响它的美味，哈哈
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30~60分钟   |   配菜(中级)
清水虾 2斤
、
大蒜 越多越好
、
啤酒 一瓶
、
姜片 稍微多一点
、
盐 一茶勺
、
蚝油 1勺
、
白胡椒粉 一茶勺
、
冰糖 3、4个
、
周黑鸭卤料酱 半袋
、
干辣椒 5、6个
、
花椒 一把
、
豆瓣酱 1勺
、
料酒 2勺
、
醋 1勺
烹饪步骤
小贴士

忘说了，去掉虾线后，最好用剪刀总屁股那往虾背剪一刀，好入味一些。 建议放卤料包，家里没有桂皮那些，临时发现一袋周黑鸭的酱料包，没想到绝配。 虾子不能吃不新鲜的影响口感，虾线也不好去除。 还等什么，赶快给家人做起来吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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