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米饭豆腐小煎饼

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米饭的新吃法

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10~30分钟 | 切墩(初级)

剩米饭小半碗

、

普通面粉 4汤匙

、

鸡蛋 2个

、

黑芝麻半汤匙

、

食用油 1汤匙

、

火腿肠 2根

、

葱 1根

、

尖椒 1个

、

耗油一汤匙

、

豆腐一小块

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
豆腐压碎，越碎越好。
步骤2/11 点击查看大图
火腿肠切碎
步骤3/11 点击查看大图
尖椒切碎
步骤4/11 点击查看大图
放入火腿、尖椒、葱花搅拌均匀
步骤5/11 点击查看大图
放入一个鸡蛋黄，适量食盐，一汤匙耗油，四汤匙面粉，搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
压成一个个的小饼
步骤7/11 点击查看大图
这里做了两种，一种是裹面包糠的，将压好的小饼沾上鸡蛋液，裹上面包糠，电饼铛油热放入小饼，煎至两面金黄，因为大多都是熟的配料，所以熟的很快。
步骤8/11 点击查看大图
另一种是不加面包糠的，加入小饼直接煎。
步骤9/11 点击查看大图
加面包糠的比较有炸鸡的香味。
步骤10/11 点击查看大图
不加面包糠的更能品到食物的清香味，看个人口味啦，我更喜欢不加面包糠的这种。
最后一步点击查看大图
最后将剩下的鸡蛋煎了一个鸡蛋卷。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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