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自贡鲜锅兔～没有一只兔子能活着离开自贡

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温兔儿

说起对兔子的喜欢，肯定要数自贡啦，每当我们对外地人说起吃兔子，兔兔这么可爱，竟然吃它，嗯……自贡人对兔子的喜爱估计全国没有哪个城市比的上吧～在自贡兔肉吃法种类还是比较多的：冷吃兔、壁山兔、手撕兔、鲜锅兔、干锅兔、小煎兔、香酥兔、生焖兔、玉米嫩兔、跳水兔、辣子兔…自己都流口水了，个人比较喜欢吃鲜锅兔…久违的鲜锅兔安排～
食材清单 加入采购清单
1小时以上
兔子 一只（两斤左右的差不多，不要买大，大的兔肉老）
、
仔姜 适量
、
二荆条 适量
、
老姜 适量
、
大蒜 适量
、
泡辣椒 适量
、
小米辣 适量
、
香姑 适量
、
八角 1个
、
山奈 2个
、
豆瓣 1勺
、
料酒 适量
、
淀粉 适量
、
花椒 适量
、
猪油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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