榨菜芯炒大豆
浏览 1.8万 · 收藏 63
将做法保存到手机
这是我们浙北的地方特色菜，也是一道时令菜，也就能吃两周左右，每年榨菜收割的季节，婆婆总会留点榨菜芯自己腌制，到了大豆成熟的季节，来碗榨菜芯炒大豆，真是特别满足！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鲜大豆去外皮
-
步骤2/3
点击查看大图
榨菜芯切菜沫，切细点好，我赶时间切的有点粗了。
-
最后一步
点击查看大图
热锅下油，放入蒜瓣炒香加入剥好的大豆，中小火炒三分钟左右，等豆子熟了加入榨菜芯翻炒均匀即可，关火加少许味精就可以出锅了。
小贴士
大豆要选新鲜上市的，特别嫩，吃的时候带壳吃，等老了就要剥豆板吃，味道也没那么鲜了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-17
换个做法
榨菜芯炒大豆的其他做法
榨菜芯炒大豆的相关分类
榨菜芯炒大豆的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#山药排骨汤(健脾养胃)
280538人看过 -
五花肉炒大白菜
53745人看过 -
减肥抗糖化无糖无油糖醋排骨
15951人看过 -
白菜炖豆腐
4180391人看过 -
海鲜蘸料
447667人看过 -
南瓜黑芝麻红枣馒头
145205人看过 -
糖醋排骨～超简单、零失败
1217067人看过 -
绿色低脂的健康“大豆瓣菜”
107113人看过 -
五花肉小蚕豆
21664人看过 -
空气炸锅版烤鸡翅烤鸡翅根
175956人看过 -
炸土豆（狼牙土豆）
182393人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77702718人看过
