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快手榨菜肉丝面的做法

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快手榨菜肉丝面

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既方便又好吃的榨菜肉丝面，你值得拥有！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 100g

、

面条一把

、

生菜五片

、

榨菜半袋

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

食盐适量

、

鸡精适量

、

蚝油适量

、

胡椒粉适量

、

香菜小葱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡胸肉切丝，放料酒，蚝油，生抽，盐，鸡精，淀粉腌制10-20分钟。榨菜切碎或切丝，生菜，葱，香菜，洗净备用。我还准备了点火锅丸子。
步骤2/10 点击查看大图
热锅放油，油热后滑入鸡丝。油最好热一点再放鸡丝，避免粘锅，慢慢翻炒。
步骤3/10 点击查看大图
鸡丝炒制变色，放入榨菜，继续翻炒一会，然后盛出来备用。
步骤4/10 点击查看大图
锅内倒入水，盖上锅盖，大火煮开。
步骤5/10 点击查看大图
水开后，下入面条，继续煮。
步骤6/10 点击查看大图
面条变软后，放入适量盐和鸡精。
步骤7/10 点击查看大图
放一点儿生抽，搅一下。
步骤8/10 点击查看大图
面条快熟后，放入生菜。
步骤9/10 点击查看大图
生菜变软后，放入炒好的榨菜肉丝。稍微搅一下，可以再放点香油，然后就可以关火出锅啦。
最后一步点击查看大图
撒一点葱花和香菜，香喷喷的榨菜肉丝面，超好吃哦！

小贴士

煮面条的时间根据面条种类来，可以时不时尝一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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