爆香肥牛饭~宝宝辅食
这次肥牛饭做了一份，但是有两种调味，大人小孩一锅出，省时省力，全家人吃的满嘴酱汁，小思同学扒了一大碗饭，吃完还举着碗说，妈妈还要！
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步骤1/16
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准备食材：肥牛卷100克、洋葱40克、西蓝花40克、土豆60克、胡萝卜30克、鹌鹑蛋2颗（可以多备点）。
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步骤2/16
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烧开水，先将胡萝卜和西蓝花放入沸水中，煮熟。
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步骤3/16
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土豆和洋葱都切成小块。
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步骤4/16
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肥牛卷冷水入锅，切上点姜片去腥，煮沸，去除血沫，煮的时间不能太长，太长口感就不好了，看到血沫煮出来，就可以捞出来了。
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步骤5/16
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捞出后，可以用辅食剪或者刀给切得小块一些。
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步骤6/16
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起锅烧热，倒入少量的热炒油，先将洋葱炒香。
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步骤7/16
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再下入土豆。
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步骤8/16
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炒到土豆变软。
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步骤9/16
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倒入酱油，翻炒均匀。
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步骤10/16
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倒入没过食材的水，大火煮开，将土豆煮熟。
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步骤11/16
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土豆煮熟之后，把肥牛倒入锅中。
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步骤12/16
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翻炒均匀，让肥牛都沾上味道，煮熟。
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步骤13/16
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出锅前，再倒入水淀粉，这样酱汁会比较浓郁。
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步骤14/16
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大火收一下汁，熟透就可以出锅了。这时候就是一锅出的关键了，先将宝宝的那份盛出来。
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步骤15/16
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然后把剩下的牛肉，再倒入老抽和黑胡椒粉，调味好，出锅，大人的那份也出锅了~
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最后一步
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酱汁浓郁，土豆绵软，味道爆香，热腾腾的配上米饭，一家人的饭就搞定了~
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-19
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