提拉米苏Tiramisu
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步骤1/17
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准备材料
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步骤2/17
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可生食鸡蛋蛋黄蛋白分离
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步骤3/17
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蛋黄糊加5g糖,加250g马斯卡不尼奶酪
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步骤4/17
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用打蛋器搅匀
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步骤5/17
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蛋白加5g糖打发至干性发泡
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步骤6/17
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打发的样子
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步骤7/17
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蛋黄糊糊加入到蛋白里
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步骤8/17
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搅匀
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步骤9/17
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咖啡加入三勺朗姆酒
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步骤10/17
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模具里铺一层糊糊
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步骤11/17
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手指饼沾咖啡铺一层(不要泡太久)
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步骤12/17
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再铺一层糊糊
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步骤13/17
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再来一层沾咖啡手指饼
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步骤14/17
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再铺一层糊糊抹平
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步骤15/17
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放冰箱冷藏一宿
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步骤16/17
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取出撒上可可粉
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最后一步
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开吃吧
1,一定要买可生食鸡蛋
2,手指饼干沾咖啡快速取出,不要泡!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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