是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

孜然馒头香肠

浏览 7.9万 · 收藏 340

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

孜然+馒头是一种绝妙的搭配~ 因为大白面馒头纯粹是面粉发酵出来的，又没有馅，很多人会觉得它直接拿来吃，略显寡淡。而这次吃到的孜然馒头，馒头是煎烤过的，外层有点焦脆，再配上浓郁的孜然香气，真叫人是越嚼越上瘾！不过，有一点不够完美：因为馒头比较大，烧烤摊又是整一个拿来煎烤的，所以里面会不够味。我今天就创新了一下，把馒头切小后再煎！这样就不用担心入不了味啦！而且，煎馒头片的时候，我还加了些热狗肠进去。这一顿做出来，口感会更丰富哦。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

馒头 1个

、

热狗肠 3根

、

孜然 3小勺

、

蚝油 1小勺

、

生抽 3小勺

、

白芝麻 1小勺

、

鸡蛋 1个

、

葱花适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将热狗肠切成片；馒头切成丁备用
步骤2/10 点击查看大图
将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散
步骤3/10 点击查看大图
将馒头丁裹满蛋液
步骤4/10 点击查看大图
热锅倒油，下馒头丁小火慢煎至表面金黄后，盛出备用
步骤5/10 点击查看大图
利用锅内余油，下热狗肠片炒至表面微微焦黄后，倒入煎好的馒头丁翻炒均匀
步骤6/10 点击查看大图
加入孜然、白芝麻、生抽和蚝油翻炒均匀
步骤7/10 点击查看大图
最后撒上葱花即可出锅
步骤8/10 点击查看大图
噔噔！香气十足的孜然馒头香肠就做好啦~
步骤9/10 点击查看大图
光看这色...不心动都不行呀！那还等什么，赶紧动筷！馒头丁刚碰到舌尖，孜然的香气就像开了闸的水流，一股脑全涌了出来，瞬间占据口腔，成为味觉上的王者。
最后一步点击查看大图
煎过的馒头，外层焦香脆，内部软松香，一连吃了好几个，都不够过瘾！热狗肠油润、咸香，咬上一口，'嗞'一声，很轻柔的油香就绕着孜然味散开，更加诱人了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

换个做法

孜然馒头香肠的其他做法

孜然馒头香肠的相关分类

春饼汤圆棒棒糖马蹄苹果年糕更多

孜然馒头香肠的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许