是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

好吃的香辣蒜香脆皮鸡脚

浏览 2.7万 · 收藏 94

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

自从做了香辣蒜香脆皮鸡脚，吃过的朋友家人，都念念不忘了。哈哈哈…… 好吃不止一点点哦，一起来做吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 12个

、

蒜头 5片

、

姜适量

、

小辣椒 2个

、

生抽 3勺

、

醋 2勺

、

白糖 20克

、

蒜蓉酱半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1. 鸡爪洗净剪去指甲
步骤2/7 点击查看大图
2. 冷水放入鸡爪可以搁点料酒（可放可不放）水开煮8分钟左右捞出过冷水（冰水更佳）水有多冷，皮就有多爽口。
步骤3/7 点击查看大图
3. 把蒜、姜、小米椒打成泥
步骤4/7 点击查看大图
4. 酱料：蒜、姜、小米辣中加入生抽、醋、白糖、蒜蓉酱搅拌搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
5. 把酱汁加到鸡脚中，翻拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
6. 找一个密封性好的保鲜盒，装入鸡脚，放入冰箱冷藏2小时以上，再把保鲜盒倒扣过来，冷藏2小时。
最后一步点击查看大图
7. 好吃的香辣蒜香凉拌脆皮鸡脚就完成了✅

小贴士

1.煮熟的鸡脚会黏糊糊的，要反复冲洗。 2.鸡脚泡在冰水里鸡脚会变得脆爽。 3.喜欢酸辣重一点的，可以自己酌情增减哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

换个做法

好吃的香辣蒜香脆皮鸡脚的其他做法

好吃的香辣蒜香脆皮鸡脚的相关分类

老冰棍麻辣小龙虾蒜蓉小龙虾槐花蚕豆小龙虾更多

好吃的香辣蒜香脆皮鸡脚的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许