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菠菜青酱意面的做法

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菠菜青酱意面

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10~30分钟 | 配菜(中级)

意大利面 100克（干）

、

菠菜 150克

、

牛奶 80毫升

、

淡奶油 40克

、

黑胡椒 2克

、

盐 3克

、

油 10克

、

蒜末 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
菠菜150克洗净，去掉一大截后面的根部，锅内烧开水，放少许盐和油，放入菠菜焯水，变绿即可捞出
步骤2/12 点击查看大图
焯好的菠菜立刻放入凉水冲一下，这样菠菜会更加翠绿
步骤3/12 点击查看大图
把菠菜拧干水份，放入料理机，加入牛奶
步骤4/12 点击查看大图
按动按钮，打碎菠菜
步骤5/12 点击查看大图
这是打碎后的菠菜汁
步骤6/12 点击查看大图
锅内放水烧开，加入少许盐和油，放意大利面，煮十五分钟，煮好后沥干水份
步骤7/12 点击查看大图
盛出一碗面汤备用
步骤8/12 点击查看大图
锅内放油，加入蒜末炒香
步骤9/12 点击查看大图
加入淡奶油，稍微翻炒
步骤10/12 点击查看大图
加入菠菜汁，黑胡椒，盐，还有刚才备用的面汤，煮开二分钟，再加入煮好的意大利面，搅拌均匀，即可装盘
步骤11/12 点击查看大图
颜色翠绿翠绿的，很好看
最后一步点击查看大图
开吃，奶香浓郁，伴着菠菜的清香，美味又健康！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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