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芹菜羊肉炒粉条的做法

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芹菜羊肉炒粉条

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本来是猪肉的，疫情期间吃点羊肉热量高。而且味道更鲜美。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芹菜半斤

、

羊肉 200克

、

粉条一把

、

蒜 3瓣

、

葱 1根

、

姜 2片

、

小米辣 2个

、

酱油 1勺

、

耗油 1勺

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
粉条开水下锅煮15分钟左右。这期间可以准备配菜。
步骤2/9 点击查看大图
摘好芹菜，切段。用清水洗干净装盘备用。
步骤3/9 点击查看大图
蒜拍一下切成片，葱和小米辣切段。姜切片。
步骤4/9 点击查看大图
羊肉切成条，因为我用的是冻羊肉比较好切。如果不爱吃肥肉可以分开切。PS：纯正呼伦贝尔羊肉非常鲜。
步骤5/9 点击查看大图
粉条捞出放在冷水里过一下，准备东西好起锅烧油。
步骤6/9 点击查看大图
下葱姜蒜小米辣，下手切羊肉爆香。加点十三香。
步骤7/9 点击查看大图
炒出香味下芹菜，因为芹菜是生的需要多炒一会，大概大火三分钟，可以加一点水。
步骤8/9 点击查看大图
把粉条放在炒好的芹菜里，翻炒一分钟左右，因为粉条是熟的，在粉条下锅时候加入酱油和耗油。快快出锅是加上盐和鸡精在翻炒一下。
最后一步点击查看大图
出锅，羊肉鲜美，芹菜降血压。好吃的菜出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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