香菇牛肉拌米粉
按我家宝宝喜好制作的,清淡健康营养均衡
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步骤1/6
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将泡好的香菇切粒,空心菜取中间部位洗干净,宝宝喜欢口感脆的青菜
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步骤2/6
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小葱切粒,牛肉切小片,并且加点生粉和油抓匀,生粉让口感嫩滑,油则锁住牛肉的汁水
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步骤3/6
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米粉煮2分钟后捞起过两次冷开水洗去淀粉,空心菜煮1分钟后捞起沥干放在米粉上面
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步骤4/6
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热锅冷油转为小火,先放入香菇煎香1分钟,然后放牛肉翻炒30秒,再加葱和一些水,关火后调味,放入蚝油盐胡椒粉
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步骤5/6
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先加点酱油到米粉里,再把带着汁水的香菇牛肉盖在上边
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最后一步
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搅拌均匀,成品
1. 牛肉切小片一点,小火炒30秒就能熟
2. 小火慢慢炒香菇牛肉,口感好不会老
3. 清淡健康,营养丰富,不干不湿,小孩爱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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