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豆腐丸子的做法

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豆腐丸子

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二十块钱的成本就可以做美味的豆腐丸子，可炸、可蒸、可煮汤。样样都好吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

老豆腐半斤

、

猪肉 150克

、

葱三根

、

鸡蛋 2个

、

番茄 1个

、

姜适量

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料，将老豆腐用干净的纱布或毛巾包起来扭出水分，放进锅里备用
步骤2/8 点击查看大图
葱切碎用盐腌出水分
步骤3/8 点击查看大图
猪肉和姜一起剁碎，那样比较入味
步骤4/8 点击查看大图
葱腌出水把水倒掉，把豆腐、肉末、葱、鸡蛋放一起，加入盐、蚝油、五香粉混合，用手抓均匀。
步骤5/8 点击查看大图
揉成丸子，放进锅里蒸十分钟
步骤6/8 点击查看大图
蒸丸子的时候就把番茄划个十字口，用开水烫一下把皮去掉，切成小丁备用
步骤7/8 点击查看大图
蒸出锅后放油煮番茄汁，加点盐加点水煮一下倒上蒸熟的丸子上就可以了。
最后一步点击查看大图
喜欢油炸的朋友可以用来炸着吃、或者煮汤都可以哦。煮汤的话在番茄汁上加多点水放入丸子就可以了。

小贴士

喜欢吃肉的朋友可以放多点肉，肉用有点肥有点瘦的比较好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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