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韭薹香干的做法

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韭薹香干

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简单易做的健康下饭菜系列～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

韭薹一把

、

香干两片

、

干辣椒七个

、

葱适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

鸡精适量

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
韭薹洗净，将顶部的小花朵和根部很硬的地方摘去，如果韭薹比较嫩就不需要摘掉根部了。
步骤2/6 点击查看大图
香干冲洗干净并切条备用，干辣椒洗净，葱切葱花备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅内放一些油，将豆干煎至金黄然后捞出备用。
步骤4/6 点击查看大图
用剩下的油爆香葱和干辣椒。
步骤5/6 点击查看大图
放入韭薹翻炒，用生抽，盐，鸡精调味。
最后一步点击查看大图
最后倒入豆干，加一点点糖提鲜，翻炒均匀出锅即可。

小贴士

不喜辣味的小伙伴可以不放辣椒。注意韭薹根本太老的地方一定要掐掉哦，不然很影响口感哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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