奶油蘑菇浓汤
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第一次做这道汤,妞就特别喜欢,但也提一些建议,经过几次的调整,下面的方子做出来的汤是她最喜欢的,记录一下。(两碗的量)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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口蘑、洋葱、培根切丁,留几片蘑菇切成片摆设用
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步骤2/4
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锅烧热放15克黄油,把三丁炒熟后盛出待用
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步骤3/4
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热锅放15克黄油融化后放入面粉,小火炒至面粉发黄,加入冷水大火烧开,烧开的过程一直要搅拌,不要让面粉起坨,烧开后倒入前面炒好的三丁,继续搅拌,烧开后倒入淡奶油,烧开后放入适量的盐和白胡椒粉,关火。忘了拍照了。
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最后一步
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成品图
小贴士
也可以把煮好的汤放入料理机中打得更细腻,留一部分不打,可以边喝汤边吃渣。这道汤放一会儿会更浓稠,口感更好,所以如果早上想喝可以前一天晚上把汤做好放冰箱,早上热一下一样很美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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