酸汤肥牛
以前一直用这个方法做酸菜鱼,今天换成了肥牛,同样非常出色,色香味俱佳的一道菜,三个人都没吃完呢!
-
步骤1/21
点击查看大图
酸菜用水清洗干净,攥干水分备用
-
步骤2/21
点击查看大图
葱姜准备好
-
步骤3/21
点击查看大图
肥牛称250克
-
步骤4/21
点击查看大图
放入盆中
-
步骤5/21
点击查看大图
加水洗干净血水
-
步骤6/21
点击查看大图
锅中放油加热
-
步骤7/21
点击查看大图
放入葱姜爆香
-
步骤8/21
点击查看大图
加入洗干净并攥干水分的酸菜
-
步骤9/21
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤10/21
点击查看大图
加入适量料酒
-
步骤11/21
点击查看大图
加入少许生抽
-
步骤12/21
点击查看大图
加适量的清水,大火烧开
-
步骤13/21
点击查看大图
加一勺盐进去
-
步骤14/21
点击查看大图
大火煮十五分钟以上
-
步骤15/21
点击查看大图
加粉丝,我用了一团半
-
步骤16/21
点击查看大图
大火煮开,加两支辣椒
-
步骤17/21
点击查看大图
翻拌一下,煮两三分钟
-
步骤18/21
点击查看大图
加入肥牛片
-
步骤19/21
点击查看大图
大火烧开
-
步骤20/21
点击查看大图
把肥牛片扒开,避免粘连,煮几分钟就可了
-
最后一步
点击查看大图
盛盘
1.酸菜一定要好好洗一下,再下锅煮,时间稍微久一点味道更浓郁。
2.也可以加点金针菇一起煮,也很好吃。
3.粉丝不要下的太早,别煮过了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
酸汤肥牛的其他做法
酸汤肥牛的相关分类
酸汤肥牛的相关推荐
-
任性越南卷
14454人看过 -
巧做脆爽凉拌木耳
24589256人看过 -
清炖羊排
47634人看过 -
烤三文鱼骨
117731人看过 -
越南米皮卷
65695人看过 -
#加油 阿根廷#酸汤肥牛之营养一锅鲜!
129468人看过 -
秘汁香辣蛏子
545639人看过 -
清炖羊排萝卜#一蔬一饭皆告白#
90284人看过 -
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派(手抓饼版)
3909155人看过 -
凉拌猪耳朵----开胃小菜
2998888人看过 -
面包糠烤鸡翅两种吃法
147616人看过 -
萝卜炖羊排
340074人看过