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咸鹅蛋鸡蛋

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美厨娘丫头

亲戚送来的鹅蛋，太多吃不完容易坏掉，腌成咸的更好吃。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鹅蛋
、
鸡蛋
、
生抽、老抽 各2勺
、
花椒、八角、桂皮、香叶 少许
、
姜片 少许
、
盐 1kg
、
白酒 3两
烹饪步骤
小贴士

煮调料水的锅一定是无油的，如果煮好的水不够，可以再煮些白水加盐倒进去。腌制好了后鹅蛋要多煮一会，比较耐煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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